Contamos con la presencia de nuestro profesor y pilar de la nueva imagen de la escuela “Carlos”, reputado profesor, aportará profesionalidad y una dilatada experiencia en formación e imparticion de talleres.
Realizará una serie de diferentes talleres de toda índole, desde cocina tradicional, pasando por la más vanguardista, así como con talleres de repostería y formaciones mas extensas.
En este taller prepararemos tapas creativas, de las que podriamos degustar en cualquier estrella michelín:
Te gustan las tapas, pues dale una vuelta de tuerca, a una de las partes más famosas de nuestra gastronomía, aplicando y aprendiendo a utilizar nuevas técnicas.
Realizaremos las siguientes recetas:
· Nuestra versión del bocata de calamares
· Arroz thai con langostinos salteados picantes
· Langostinos panko con espuma de wassabi
· Huevos rotos de autor
Precio por persona: 45€ con barra libre en cervezas, vinos y refrescos.
Para más información: cesar.gestion@lamesamalaga.com o llámanos al 691387067.
http://www.lamesamalaga.com/condiciones
Os recordamos que después del taller se sirve la cena para todos los clientes y que durante todo el taller tenéis barra libre (cervezas, vinos y refrescos)
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