Ceviches, tartares y mas...... Enero 2019

“Hugo Seixas”, reputado profesor de una de las mejores escuelas de hostelería de Madrid, aportará profesionalidad y una dilatada experiencia en formación e imparticion de talleres.

Realizará una serie de diferentes talleres de toda índole, desde cocina tradicional, pasando por la más vanguardista, así como con talleres de repostería y formaciones mas extensas.

En este taller trataremos la comida con su sabor original, y que mejor forma que hacer elaboraciones en crudo, para aprovechar al máximo el sabor del alimento:

Te gustan las cosas crudas? Descubre el maravilloso mundo de
preparar, tartares, ceviches y demás elaboraciones sin apenas fuego.

Realizaremos las siguientes recetas:

·          Ceviche clásico de corvina

·          Steack tartar

·          Carpaccio de ternera

·          Aguachile de langostinos

·          Tataki de atún con salsa teriyaki y chalotas

Precio por persona: 50€ con barra libre en cervezas, vinos y refrescos.

 Para más información: cesar.gestion@lamesamalaga.com o llámanos al 691387067.

http://www.lamesamalaga.com/condiciones

Os recordamos que después del taller se sirve la cena para todos los clientes y que durante todo el taller tenéis barra libre (cervezas, vinos y refrescos)