Guisos tradicionales italianos. Febrero 2018

A los que nos encanta la cocina italiana y la cocina tradicional siempre hemos tenido la enorme curiosidad de conocer sus guisos más representativos de cada región de Italia. Quién no ha soñado imaginándose en esa tierra sentado en una mesa de madera, en un paraje idílico, con una verdadera Nonna italiana trayendo perolos y perolos de comida...

En este taller, el afamado chef Matteo Manzato, chef ejecutivo de Pala D'or, nos enseñará a elaborar estos ricos platos más tradicionales de su maravillosa tierra.

Elaboraciones:

-Zuppa d’orzo (sopa de cebada)

-Pasta e fagioli (sopa de alubia)

-Trippe in umido (callos)

-Baccala in umido (guiso de bacalao)

-Stufato de anitra con polenta (guiso de pato con crema de maíz)

Precio: 40€ por asistente

Más información en victor@lamesamalaga.com o llámanos al 610447787, Víctor

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