Iniciación al sushi. Mayo 2018
En este taller aprenderemos de la mano de uno de los mejores sushi-man de Málaga, Alejandro Salido, conocido en el mundo gastronómico como Mochi. Recién galardonado como cocinero joven revelación y propietario de Missuto, restaurante de moda ubicado en un marco incomparable, predegalejo, junto a astilleros, y Soca en el centro de nuestra ciudad.
En sus restaurantes nos deleita con un sushi de calidad fusionado de manera deliciosa, para que los amantes de la cocina japonesa disfrutemos a lo grande.
En su taller aprenderemos a:
Cocer debidamente el arroz
Como realizar el aliño correctamente
Cortar el pescado que vamos a utilizar
Cortar la verdura con la técnica adecuada
Elaborar diferentes tipos de makis, uramakis, futomaki, niguiris...
Os llevaréis a casa trucos fáciles que te harán más cómodo el trabajo y que consigas los mejores resultados.
Posteriormente degustaremos todo lo elaborado, con el selecto gusto de nuestro chef, que nos preparará una muestra de las combinaciones mas deliciosas, todo en la mejor compañía, la cena está asegurada!
Para más información: 610447787
victor@lamesamalaga.com/info@lamesamalaga.com
© 2014 Todos los derechos reservados La Mesa Málaga.