Cocina malagueña de temporada enero

Comenzamos una nueva etapa de talleres de cocina tradicional malagueña. El chef Antonio Aguilar impartirá este taller lleno de historia y cultura gastronómica malagueña. Se realizarán recetas dependiendo de la estación del año que nos encontremos, de manera que se pueda sacar el máximo partido a los productos que nos ofrece nuestra flora y fauna.

Comenzaremos con la influencia del invierno con las siguientes recetas:

--Setas de cardillo a la malagueña.

--Gazpachuelo (sopa Viña AB)

--Calamares rellenos en su salsa.

--Venado a la hierba buena.

--Perdiz al vino de los montes

Precio 35€

Más información en victor@lamesamalaga.com/info@lamesamalaga.com o llámanos al 610447787.